ブーム再来!?カスピ海ヨーグルトの効果で、健康美人に!

カスピ海ヨーグルト 効果

カスピ海ヨーグルトは何回でも増やせる魔法の食べ物??

 

ヨーグルトは健康にいいといわれてきていますが、最近また、「カスピ海ヨーグルト」が注目を浴びてきています。

今回は、カスピ海ヨーグルトがカラダにもたらす効果と、注目されるポイントをご紹介いたします。

目次.

1.カスピ海ヨーグルトって??

2.カスピ海ヨーグルトの効能

3.カスピ海ヨーグルトの作り方

4.まとめ

 

 

1. カスピ海ヨーグルトって??

“カスピ海ヨーグルト”は、ヨーロッパ東部にある黒海とカスピ海に囲まれたコーカサス地方のジョージアという国で発見されました。

ジョージアには四季があり、気候も温暖で高木や牧畜に最適なのどかな場所です。

ここには「センチナリアン」と呼ばれる100歳を超えるお年寄りたちが元気に暮らしていることから、世界でも屈指の長寿地域として知られています。

(出典:「カスピ海ヨーグルト研究会」

 

長寿の秘訣がこのカスピ海ヨーグルトだとされており、これに含まれている「クレモリス菌FC株」という乳酸菌が人間のカラダに嬉しい効果をもたらしてくれています。

 

 

 

2. カスピ海ヨーグルトの効能

shokumotuseniカスピ海ヨーグルトには、健康にいい様々な効果がありますが、その中でも注目したいのが何と言っても“便秘改善効果”でしょう。

上記でもご紹介した「クレモリス菌FC株」が便秘改善効果に大きな力を発揮しています。さらにそれだけではなく、他にも様々な効果をもたらしています。

ここからはそれらの効果をご紹介していきます。

 

  • 美肌・整腸効果

kasupikai-bihadaストレスが肌機能に影響を及ぼすことはよく知られています。

ストレスで便秘になることもしばしばあるかと思います。便秘になると、顔に吹き出物が出来てしまうこともあり、腸内環境は肌に影響を及ぼします。

カスピ海ヨーグルトに含まれている「クレモリス菌FC株」が便秘の改善にかなり有効的で、善玉菌も増やしてくれます。このことにより、腸内環境が整備され、美肌につながるという訳です。

また、皮膚の血液の量や水分を保つ働きなどの肌の機能がストレスで低下してしまっても「クレモリス菌FC株」が改善してくれ、美肌効果を促します。

 

  • 生活習慣病の改善

kasupikai-seikatsushuukanブドウ糖などの糖質を摂取すると、血糖値が上がります。

糖質は人間が生きていくために必要なエネルギーですが、これが急激に上昇する食事が続いてしまうと、糖質が脂質として体内に蓄積されてしまいます。

そうなると肥満やメタボリックシンドロームなどの生活習慣病に繋がってしまうのです。そこでカスピ海ヨーグルトを食べると、血糖値の上昇が緩やかになり、生活習慣病に繋がるリスクが低下します。

 

 

  • 免疫力の向上

kasupikai-menekiryoku風邪などの諸症状に対しても、カスピ海ヨーグルトは効果を発揮します。さらには、発熱や、鼻水、のどの痛みといった症状のみならず、インフルエンザの予防接種効果を高めてくれることもわかっています。

インフルエンザが発症した後でもその症状の悪化を緩和してくれるので、体調を崩す前、崩した際には必ず食べておきたい食品ですね。

 

 

  • アレルギー症状の緩和

kasupikai-arerugiアレルギー症状が出る原因として、アレルギー物質に対する免疫反応が過剰に分泌されることから症状が引き起こされてしまいます。

しかしカスピ海ヨーグルトを食べることによって、その過剰分泌が抑えられることがわかっています。つまり、アレルギーの症状を抑えることに繋がっているのです。

カスピ海ヨーグルトにしか含まれていない「クレモリス菌FC株」が、この効果を促しており、花粉症の緩和にも効果を発揮してくれます。

さらに、マウスを使った実験では、“アトピー性皮膚炎”にも効果があるとされています。

 

 

3.カスピ海ヨーグルトの作り方

seibunnカスピ海ヨーグルトは、牛乳と完成したカスピ海ヨーグルトがあれば、簡単に植え継ぎして作ることが可能です。手作りで作って増やすことが出来れば、経済的にも嬉しいですよね。

ただ、菌を増殖させて作る食品なので、雑菌が入り込まないような処理は大いに必要です。

<必要なもの>

  • 牛乳…500ml
  • 種ヨーグルト…大さじ3杯
  • スプーン(熱湯消毒してもの)
  • ヨーグルトをつくる容器(容器500ml以上で寝頭消毒に耐える蓋つきのもの)
kasupikai-tukurikata

出典:「カスピ海ヨーグルト研究会

 

<成功するためのコツ>

  • 牛乳は室温に戻しておくこと
  • 発酵させる場所は20~30℃のところを探して決めましょう。
  • 容器やスプーンはあらかじめ熱湯で殺菌しておきましょう(雑菌が付着しないように)。

 

<やらないこと>

  • ティッシュで蓋をして発酵させる

ティッシュは目が粗いので、空気中の雑菌が混入しやすくなります。キッチンペーパーや付近も同様なので密封できる蓋を使用しましょう。

 

  • 食べ残りのヨーグルトに牛乳を足して新しいヨーグルトを作る

蓋の開け閉めや、スプーンの出し入れで雑菌は簡単に混入します。種菌として使用するヨーグルトは、必ず食べる前に取り分けておいてください。

 

4.まとめ

いかがでしたか??

カスピ海ヨーグルトには、他のヨーグルトにはない「粘り」があります。その粘りが私たちのカラダに良い効果をもたらしてくれるのです。

カスピ海ヨーグルトを食べて、カラダの中から健康で美しくなりましょう。

 

kasupikai-koukoku

乳酸菌が腸内環境を整えます♪♪

この記事が気に入ったら
いいね ! しよう

Twitter で