アボカドは食べる美容液!注目すべき3つの成分

アボカド カロリー 効果

美しくなりたかったら外せないスーパーフード

 

“森のバター”とも呼ばれるアボカド。濃厚な口当たりと、わさび醤油につけて食べたら「トロ」にも似た味わいがあることで有名ですよね。

その濃厚さゆえに、油っぽい印象でダイエットをする女性には不向きだと思われがちなアボカド。実はその油がダイエットに有効で、さらにはカラダにもよい働きをしてくれるということは知っていましたか?

今回はアボカドに含まれる成分がもたらす、カラダに嬉しい効果についてご紹介していきます。

 

目次.

  1. アボカドに含まれる嬉しい成分とは?

  2. アボカドを食べるときの注意点

  3. アボカドと併せて食べるとオススメな組み合わせ

  4. アボカドの選び方と保存方法

  5. まとめ

 

 

1.アボカドに含まれる嬉しい成分とは?

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お寿司にもサラダにも相性のいいアボカドですが、そのアボカドにどういった成分が含まれているかご存知ですか?アボカドに含まれている成分とその効果についてみていきましょう。

①食物繊維

言わずと知れたダイエットには有名な有効成分ですね。もちろんアボカドにも豊富に含まれています。便通の改善をはじめ、糖分や脂肪の吸収を抑えてくれます。胃の中で水分を吸収して膨らみ、食欲を抑えてくれるので、食事量やカロリーを減らすのに効果的です。なので、食べるタイミングとしては、食前が望ましいでしょう。

 

 ②L-カルニチン

余分な脂肪を、生命活動に必要なエネルギーに変換してくれる成分です。ダイエットには非常に効果的で、最近のダイエットサプリメントには、殆どといっていいほどL-カルニチンが含まれています。これが体内で不足してしまうと、脂肪酸を効率よくエネルギーとして利用できなくなり、疲れやすいカラダになってしまいます。また、それにより筋肉で燃やされずに残った脂肪酸は、内臓や皮下の脂肪組織に蓄積され、肥満の原因となってしまうのです。

 

③不飽和脂肪酸

これには一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸があります。悪玉コレステロールの抑制や過酸化脂質(中性脂肪などの脂質が活性酸素により酸化したもの)の発生を予防する効果があるといわれている「健康に良い油」です。

 

上記のような、代表的な成分をピックアップいたしましたが、アボカドは栄養価の非常に高い食べ物です。他にもたくさんの栄養素が含まれています。

 

 

2.アボカドを食べるときの注意点

ダイエットにアボカドを取り入れる際には、1日1個までにしましょう。

上記したように、アボカドにはダイエットに効果的な作用があります。

しかし、カロリー自体は高い食べ物なので、たくさん食べては逆効果になってしまいます。また、食前に食べると食欲を抑えてくれますが、それでも普段と同じ量の食事を摂っていては、痩せることはまずないでしょう。

 

また、アボカドに含まれる成分が、薬と合わない場合があります。

 

たとえば、服用している風邪薬などと相性が悪くなると、効果が弱まったり逆に強くなったりしてしまう恐れがあるので、大いに注意が必要です。

 

 

3.アボカドと併せて食べるとオススメな組み合わせ

+マグロ  血行促進

maguro→マグロに含まれるビタミンB6は女性ホルモンの分泌バランスを整えます。これとアボカドに含まれてアンチエイジングにも効果のあるビタミンEは、女性にとって嬉しい成分といえるでしょう。食感も似ており、味の相性もバッチリです。

 

+トマト  美肌効果

tomatoトマトのリコピンは脂肪と一緒に摂取すると、より吸収がよくなります。リコピン以外にもビタミンCビタミンEも含まれているため、美肌効果も得られるでしょう。

 

+鮭  老化防止

sake→鮭には、オメガ3脂肪酸が最も豊富な食材の一つで、なめらかで輝きのある肌を保つ手助けをしてくれます。また、筋肉の収縮に関する成分を促す作用もあるので、顔のリフトアップにも繋がり、ハリのある美しい肌が作ってくれます。

 

4.アボカドの選び方と保存方法

・おいしいアボカドの選定の仕方について

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(出典:果実ナビ

「形がきれいで果皮に張りとツヤがあり、ヘタと果皮の間に隙間がないもの」

を選ぶようにしましょう。

また、アボカドは輸入・店頭で販売されている状態では、まだ未完熟のものが多いです。指で押したときに、弾力は感じるものの少し凹むぐらいが完熟で食べごろです。触って固いと感じた場合は常温(20℃前後)にさらしましょう。そうすると熟した状態になり、柔らかい口当たりとなります。

数日後に食べる場合は果皮が緑色のもの、すぐに食べたい場合は黒みがかったものを購入しましょう。

 

・保存方法について

hozonアボカドは、未完熟なうちに収穫されます。なので、購入後固く、果皮が緑色のものであれば、20℃前後の常温にさらしましょう。温度が27℃以上になると追熟障害が起きてしまうので注意が必要です。

食べる時は、真ん中に沿って半分に切り種を取り出します。熟したアボカドは手で剥くことが出来るので、果皮を向いたら好みのサイズにカットして食べましょう。

半分だけ残す場合は、種つきのままラップに包むとよいです。その際、切り口にレモン汁をかけておくと、酸化による変色を防ぐことが出来ます。

5.まとめ

いかがでしたか?

美味しくて栄養も豊富、そしてダイエットにも効果があるなんて、アボカドは良いとこ尽くしですね。ただ、カロリーが高いので食べ過ぎには注意です。

美味しくてもグッと我慢して、1日1個までにとどめましょう。

 

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